新蒜上市蒜价下行
□本报
马德明
“新蒜便宜啦，4块钱1斤。”5月8号，在省会槐安路集贸市场，一个菜贩大声吆喝着。
“4块钱1斤还便宜？再少点吧！”一位50多岁的妇女问。
“不行，我进价就贵，再降价就赔本了。”菜贩对这位妇女说。
据相关人士介绍，近一段时间，蒜价一直居高不下，新蒜上市前，零售价格曾高达14元一公斤。不过随着新蒜的上市，价格出现了松动，但依然在高位运行。
对于蒜价高位运行的原因，永年县相关人士告诉，永年如今已没有旧蒜库存，今年大蒜播种面积和去年差不多，但是气温与往年同期相比明显偏低，导致人们对大蒜产量预期降低，加之大蒜价格本来就高位运行，而偏低产量的预期使这种高位得以持续运行。此外，农资价格出现上涨，劳动力成本增加，油价提高，运输成本有所增加，这一系列因素也促使大蒜价格居高不下。
大蒜价格长期过高不利于大蒜产业的稳定健康发展。相关人士指出，过高的大蒜价格会吸引越来越多的农民投入这个产业，会导致无序盲目的状态，特别是一些游资的炒作，会使这种态势进一步加强，但是当大蒜种植发展到一定规模，产量达到饱和状态，甚至是供大于求时，或者是一些游资突然撤出大蒜市场，大蒜价格会出现大幅度不正常下跌，最终使蒜农受到损失。因此，相关部门有必要对大蒜生产进行规范，特别是加强对游资的治理，以保证大蒜产业的健康稳定发展。
石家庄市桥西蔬菜批发市场5月10日的资料显示，旧蒜的价格已降到了每公斤11.4元。“随着新蒜上市量的增加，价格可能会继续下跌，但不可能降到以前的价格水平了，大蒜的高价位可能会持续下去。”一个菜贩对说。