导语：
甲状腺通过分泌的激素调节着身体各项器官运转，随着经济的发展越来越多的人开始注意健康问题，注重养生，但是生活中仍然有很多饮食会伤害甲状腺的健康。
案例：
三个月前，26岁的杨女士因为高烧不退，几近昏迷，医院进行治疗。
医生经过诊断，发现这是由于甲状腺癌细胞转移的原因，因为没能及时地发现治疗，现在已到了晚期，经过了一个小时的抢救，最终与世长辞。
为什么杨女士年纪轻轻就患有甲状腺癌呢？
医生在和杨女士的家人交流的过程中了解到，原来杨女士在一年前就被检查出来患有甲状腺结节，当时的情况不是特别的严重，结节只有5mm，只需注意饮食，定期复查就行了。
杨女士回到家以后为了使结节更快地消散，就开始注重养生，会每天喝一碗冰糖银耳粥。
冰糖银耳粥里面含有补血养气的大红枣，不止有美容的效果，还能够提高身体的免疫力，但正是因为长时间的“养生汤”伤害了她。
一碗“冰糖银耳粥”会使甲状腺癌变吗？
冰糖银耳粥含有丰富的胶原蛋白，但却不适合每天都喝，特别是长时间浸泡的银耳，会产生米酵菌酸，这是一种致癌物，即便是高温下也不能完全杀死。
倘若是长时间食用的话，不只会对身体各个器官带来伤害，还会降低甲状腺细胞的活性，导致甲状腺激素分泌失衡，不只不利于甲状腺疾病的治疗，还会加重甲状腺结节的病情，加速甲状腺癌的出现。
除了“冰糖银耳粥”，甲状腺结节患者还需远离这“3物”
1、动物肝脏
老一辈人常说：“以形补形”，导致现在很多人都喜欢吃一些鸡肝、猪肝等内脏食物。
殊不知，这类食物是不能过量食用的，因为内脏内含有非常多的激素，长时间食用的话，很容易引发身体内分泌激素分泌失衡，使甲状腺激素分泌紊乱，对甲状腺疾病的恢复非常的不利。
2、霉变的食物
日常生活里面，有很多的食物都不耐长期存放，存放方式不当的话，就很容易滋生很多的细菌及*曲霉素等。
一些人会因为忙碌、马虎等原因而没有注意到食物已经发生变质，再食入人体里面，长时间食用的话，会使甲状腺激素分泌失衡，危害甲状腺的健康，严重的还会加速甲状腺癌的发生。
3、腌制的食物
腌制的食物方便储存，口感清脆，是很多人的“心头好”，但这一方便快捷的食物却不适合过多地食用。
因为食物在腌制的时候会产生亚硝酸盐，且在食入人体后经由肝脏会产生亚硝胺，这是一种致癌物，食用过多的话，会紊乱甲状腺激素的分泌，不利于甲状腺疾病的恢复与治疗。
若想使甲状腺健康，日常生活中可多做“2件事”
1、补充营养益于甲状腺健康的营养
2、改善作息习惯
长时间熬夜的话，会使身体内分泌系统失衡，甲状腺激素分泌紊乱，不利于甲状腺疾病的治疗与恢复。
建议：最好在晚上十点半之前进入睡眠，给予各个器官一个良好的工作环境。
参考文献：
《年甲状腺癌发病、死亡和患病情况的预估及预测》，疾病控制杂志，代敏，张玥，年03期
《甲状腺癌相关因素的研究分析》，肿瘤学，陈德杰，陈志丹，年06期
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