湖州医院
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如今甲状腺癌越来越常见，手术是甲状腺癌的首选治疗方式。对于甲状腺癌手术后该吃什么，是广大病友最关心的问题。
甲状腺刚手术后不能进食油腻食物。一般都以温凉流质饮食为主，根据手术范围的大小，分为无脂流质饮食和低脂流质饮食。
（一）无脂饮食食物（食物均水煮烹饪，可适当放盐、醋等调味剂），包括如下几部分：
1、蔬菜:其中生菜、大白菜、蒿菜、菠菜、萝卜、红薯、芹菜、番茄、南瓜、冬瓜、青菜、马铃薯、藕、荸荠、莴笋、丝瓜等均可摄入，但如刀豆、豌豆、毛豆、蚕豆等荚果类蔬菜禁忌。
2、水果:禁牛油果，建议少吃榴莲、枣、桂圆、荔枝、芒果等容易引起便秘的水果；其余水果均鼓励多吃。
3、主食类(均以蒸煮烹饪为主，忌煎、炸、烤等，禁吃含豆类的食物及油腻肉馅食物)如:小米粥、素馅馄饨、馒头、藕粉南瓜粥、清汤面、素馅包、除豆类杂粮等。
（二）低脂饮食除以下食物还可适当增加瘦肉及鱼虾。
半流饮食可正常进食如:馒头、水饺、面条等(建议少油腻)。
（三）对于饮料：咖啡、能量汽水、酒、浓茶等，无脂饮食者禁忌，低脂饮食者慎用。
甲状腺癌手术恢复后，禁止摄入紫菜、海带等富碘食物，海鲜可适当摄入，其余可与正常饮食一样。
供稿：朱沛枫
审稿：秦连进
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