“我家有个3岁的儿子，我们不能死，医生！”在医院的病房里，一对夫妇不断地恳求医生，希望医生能尽全力救治他们。
这对夫妇叫小刘，来自河南省的一个小村庄。为了孩子的未来，他们让老人照看孩子，他们去外地打工，就是为了多赚点钱，给孩子一个好的生活。
不久，他们俩都找到了工作，一起在一家饺子店工作。平时小刘在后厨做饭，妻子在前面伺候，帮忙做家务。
是一家饺子店，所以每天我老婆和几个女人包饺子，放冰箱里。顾客想吃的时候，就把包好的饺子拿出来，小刘在厨房里端出来。平日里，大部分人都是吃店里剩下的饺子。
更别说小刘夫妇还得攒钱保证孩子以后的开销。即使吃腻了，也还是要硬着头皮吃剩下的饺子。
谁知这天，小刘正在做饭，突然呼吸困难，吓得妻子拨打了。
救护车立医院。医生检查时发现，小刘颈部有明显的癌细胞阴影。目前癌细胞还在扩散。
夫妻两人都被诊断为甲状腺癌。医生：“1个饺子”或“破坏”甲状腺，趁早扔掉。
小刘的妻子告诉医生，丈夫没有不良嗜好，医生马上让她做检查。结果，小刘和妻子都被确诊为甲状腺癌。
这一切的原因是他们经常吃饺子，饺子吃多了，所以弄了个独家蘸酱，又酸又辣。这种浸泡要一周以上，滋生大量病菌，特别是亚硝酸盐过量，会引起细胞癌变和甲状腺癌。
在这里，我要提醒你，每天吃的用的东西都要及时更换。
1.自制辣椒酱
我们自己家做的辣椒酱无论是成本还是口味都更好吃，符合我们喜欢的口味，但缺点是这种自制食品保质期太短。
像辣椒酱、酱油这样无水的酱料，如果不接触水，可以保存一周左右，但是像饺子这样的酱料，一接触水就会迅速发霉，四个小时就会滋生大量细菌。建议平时接触水的自制食品，自己喜欢吃就吃。
2.剩余物
每个人都会有剩饭剩菜，因为自己的饭量都很难估计，更别说一家人的饭量了。当别人有剩菜时，他们会选择留到下一餐吃。
但其实这类饭菜，接触了空气，就会滋生大量的亚硝酸盐，进入人体后，会破坏细胞本身的活性，打乱身体的新陈代谢，导致甲状腺出现病变，甚至甲状腺癌等。
3、案板
许多人家里使用的都是木质的案板，木质的菜板不容易变形、开裂、便宜等优点，让普遍家庭都选择了木质的菜板。
这类木质的菜板如果接触了食物，没有得到及时的清理，就会滋生大量的细菌，尤其是致癌物——*曲霉*素，一旦进入人体，就会破坏身体的抵抗力。
身体出现这些异常，或已患上疾病，尽早检查
1、精神高度紧张；
2、全身出汗；
3、异常的兴奋；
4、脖子肿痛；
5、四肢无力；
6、频繁腹泻。
甲状腺会直接危害内分泌，所以要养护好甲状腺，可以坚持做2件事
1、补充营养
2、坚持运动
每天抽出30分钟左右的时间，特别是饭后，适当进行一些有氧运动，不仅能加速胃排空，缓解肠胃压力，还能加强人体免疫能力，有助于甲状腺系统的运作，稳固甲状腺的正常工作。
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