年5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题为“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。下面是关于科学补碘的一些小知识。
碘对于人体的作用碘是人体必需的微量元素，在体内主要参与甲状腺激素的合成，其生理功能主要通过甲状腺激素的生理作用表现出来。甲状腺激素可以调节蛋白质的产生、糖和脂肪的代谢，促进维生素的吸收利用，还通过骨细胞和下丘脑-垂体-甲状腺轴的甲状腺激素受体影响骨骼发育。
个体缺碘的差异个体对缺碘的反应性，主要表现为性别及年龄差异。一般而言，女性比男性更容易受到缺碘的影响。一方面因为女性的生理特点不同于男性，另一方面女性对碘的需求量大于男性。因此，处于同样缺碘环境，女性的甲状腺肿大率要高于男性。儿童和青春期少年因生长发育较快，对碘的生理需要量大，特别是青春期的女孩表现得更突出，一旦缺碘，她们是最容易出现甲状腺肿的人群。妊娠期碘的需求量增加，如果碘摄入不足，不仅妊娠妇女本身可能出现甲状腺肿和甲状腺功能减退，而且其胎儿受碘缺乏威胁的可能性也显著增加。
每人每天需要多少碘中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》中表明：
0-6个月碘的适宜摄入量为85微克；
6个月-1岁为微克；
1岁-11岁以下的推荐摄入量为90微克；
11-14岁以下微克；
14岁-成人微克；
孕妇、乳母不仅需要满足自己的机体需要，还要满足胎儿发育或婴儿所需，她们的推荐摄入量分别要在一般成年人的基础上加微克、微克。碘过量同样会影响健康国内外研究表明，长时间摄入过量的碘会导致碘过多病，包括甲状腺功能减退、甲状腺肿、自身免疫性甲状腺疾病等。
和其他营养素一样，尽管碘有很多作用，也需要适量才行，成人每天摄入碘的总量不能超过微克。
4-7岁以下儿童每天不宜超过微克，7-11岁以下儿童不宜超过微克，11-14岁以下儿童不宜超过微克，14-18岁以下儿童不宜超过微克。
食用碘盐与甲状腺癌高发有关吗近年来，人群甲状腺癌发病呈上升趋势，国内外学者分析认为有两方面原因。一方面，甲状腺癌发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素改变有关；另一方面，群众就诊率和健康体检率明显上升，特别是高分辨率B超和细针抽吸细胞学诊断技术在临床的广泛应用，大幅度提高了甲状腺癌的早期诊断率。
目前证据表明食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来，在全球范围内，无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发病率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。且甲状腺微小癌在人群中患病率高，隐匿性大且不易被发现，可能伴随终身。
哪些人不宜吃碘盐患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民，他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘，这部分人也不宜食用碘盐。
来源：天津市红桥区疾病预防控制中心
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